Waktu Pengerjaan: 10:00 menit!

Peyek / lempeyek

Peyek/lempeyek,,, yups makanan yang satu ini pas banget buat cemilan atau nemenin makan keluarga.
Buat yang sudah ahli, membuat peyek itu gampang ya bunda, tapi.... buat saya yang baru belajar masak rasanya susah,,, bahkan berkali-kali gagal ya bunda. Dari adonan yg keenceran, pas di goreng buyar/hancur ga berbentuk, lengket di wajannya,,, aduh banyak banget deh gagalnya....
Tapi yang penting kita mau berusaha ya, supaya bisa membuat peyek yang renyah dan enak. Yuk mari di cek resepnya!
Bahan:
1. Tepung beras 500gr
2. Kemiri 4 butir
3. Bawang putih 4 butir
4. Ketumbar bubuk 1 bungkus
5. Lada bubuk 1 bungkus
6. Masako 1 bungkus dan garam 1/2 sendok teh
7. Santan kara 1 bungkus kecil
8. 1 butir telur
9. 3 gelas air (kira-kira 600ml)
10. 1/4kg kacang yg sudah dipotong kecil-kecil ( bisa di ganti dengan ikan asin/rebon)

Cara membuat:
1. Haluskan kemiri dan bawang putih kemudian masukkan ke dalam wadah
2. Tambahkan semua bahan bumbu dan air, aduk sampai rata
3. Masukkan tepung beras dan aduk rata
4. Masukkan kacang/ikan asin lalu aduk rata
5. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang, tunggu sampai wajan panas kemudian cetak adonan dipinggir wajan, lalu turunkan peyek dan goreng sampai matang. (Pengalaman saya, jangan menggunakan wajan yg dipakai untuk memasak sayur, karena adonan akan menempel di wajan, gunakan wajan khusus untuk menggoreng)
6. Peyek siap disajikan

Kalau mau lebih renyah bisa tambahkan telurnya ya bunda....
Sekian resep kali ini, mohon maaf kalau masih banyak kekurangan karena saya manusia biasa yg baru belajar memasak.
Terima kasih dan semoga berhasil buat peyeknya 😊

Resep wajik kacang hijau

Catatan kecil kali ini mau berbagi resep kue wajik kacang hijau yang sudah saya coba sendiri di rumah. Mohon maaf jika masih banyak kekurangan.

Bahan:
1. 1/4kg kacang hijau
2. 1 buah kelapa setengah tua yang sudah di parut
3. 1kg gula pasir
4. 1 bungkus agar-agar
5. Kertas minyak

Cara memasak:
1. Masak kacang hijau hingga lunak
2. Sangrai kelapa parut sebentar
3. Masukan kacang hijau dan gula pasir
4. Tambahkan agar-agar lalu aduk merata
5. Aduk hingga kering
6. Bungkus 1/2 sendok makan kue dengan kertas minyak

Selamat mencoba, semoga berhasil ya.

Resep Masakan Jamur Pedas Manis

Pertama kali posting lagi setelah lama tidak posting, bingung mau posting apa ya?

Yups... sebagai ibu rumah tangga yang belum berpengalaman dalam memasak, saya sering searching resep masakan rumahan yang simple. Nah kali ini saya pun ingin membagikan resep yang sudah saya coba sendiri dirumah, mohon dimaaf kalau masih banyak kekurangan.

JAMUR PEDAS MANIS

Bahan dan bumbu:

1. Jamur tiram 1/4kg (bisa juga pake jamur kancing)

2. Bawang merah 4 buah

3. Bawang putih 1 buah

4. Cabai merah 5 buah (jumlahnya bisa disesuaikan selera, bisa ditambah cabai rawit juga kalau suka pedas)

5. Air 2 gelas (kira2 500ml)

6. Kecap 1 sachet

7. Gula 1 sendok teh

8. Penyedap rasa secukupnya

9. Garam secukupnya

10. Lada bubuk secukupnya

Cara memasak:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai

2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan

3. Tambahkan air, kecap, lada bubuk lalu aduk sampai merata

4. Tambahkan gula, penyedap rasa dan garam lalu aduk sampai merata, bisa dicicipi untuk menambahkan jika ada yg kurang

5. Biarkan mendidih selama kurang lebih 2 menit atau hingga benar-benar matang

6. Angkat dan siap disajikan

Semoga berhasil ya... 

Jamur pedas manis ala eys.

Terima kasih sudah berkunjung.

Logo UNTIRTA 2016

LOGO FKIP UNTIRTA BARU

logo FKIP Kementrian Pendidikan & Kebudayaan

Perpusda Banten

Yuk kita ke Perpustakaan

Perpustakaan merupakan tempat yang menyediakan berbagai referensi buku/bacaan yang kita butuhkan.

Nah,,, siapa yg belum pernah ke Pusda?

Pusda apaan sih?

Badan Perpustakaan dan Arsip Daerah Provinsi Banten merupakan lembaga yang diatur oleh peraturan Daerah Provinsi Banten No. 4 Tahun 2008 sebagai penyedia koleksi bahan pustaka tertulis, tercetak dan terekam serta sebagai pusat sumber informasi yang diatur menurut sistem dan aturan yang baku serta didayagunakan untuk keperluan pendidikan, penelitian, penyebaran informasi dan rekreasi intelektual bagi masyarakat.

Badan Perpustakaan dan Arsip Daerah, yang lebih akrab kita sebut Pusda adalah salah satu layanan masyarakat berupa perpustakaan yang disediakan untuk siswa, mahasiswa dan semua masyarakat Banten. Eits... orang-orang di luar Banten juga boleh berkunjung dan menjadi anggota pusda. Pusda beralamtkan di Jalan Raya Jakarta-Serang Km. 4 Pakupatan Kota Serang - Banten Telp. (0254) 280774. Fax (0254) 280785.

Syarat pendaftaran untuk menjadi anggota di antaranya mengisi formulir yg disediakan, menyerahkan photo 2x3 warna (2 lembar) dan photo copy ktp/kartu pelajar. Dan untuk orang di luar Banten tapi tinggal di Banten harus menyerahkan no. Telp rumah atau domisili. (Gratis, tidak dipungut biaya. Hehe).

Oh ya tidak hanya menyediakan buku-buku, pusda juga memiliki program, di antaranya ada: stori telling (yang disajikan untuk siswa, khususnya siswa SD atau TK, berupa sajian dongeng atau cerita), kemudian ada “Bimbingan pemakai” yang berfungsi untuk memperkenalkan tentang perpustakaan.

Gak Cuma itu madingers,,, Pusda juga memiliki program putar film, biasanya diputar 1 bulan 2 kali pada hari kamisnya. Untuk info/jadwal pemutaran film bisa di lihat di mading Pusda. Makanya sering-sering main ke Pusda ya,,,

Selain itu ada lagi temen-temen, baru-baru ini Pusda Banten juga kedatangan

Duta Baca Indonesia (Andy F Noya) dari “Kelembagaan Perpustakaan Nasional

Republik Indonesia” dalam rangka memotivasi masyarakat untuk membaca,,

Wah... keren kan,,,

Kemudian ada lagi nih temen-temen, Pusda juga menyediakan jasa “Perpustakaan Keliling”, biasanya disajikan untuk para mahasiswa yang Sedang KKM. Dan masih banyak lagi deh temen-temen yang menarik di Pusda. Oh iya, yang seneng internetan, Pusda juga menyediakan fasilitas Wi-Fi gratis, Pusda buka setiap Senin-Kamis pukul 09.00-15,30 wib. Jum’at dari jam 09.00-16.00. dan Sabtu pukul 09.00-14.00 wib. Untuk info lebih lanjut yuk main ke Pusda.

Yuk, kita ke Perpustakaan, menambah wawasan dan teman baca ☺

by endah pravitawati